8.3.10

FLOWERING TEA

Divido com vocês minha experiência sensorial do flowering tea. Vale a pena ver o video e experimentar no restaurante Ping Pong ou na Loja do Chá.



Lá no Ping Pong experimentei o jasmin arch (igual ao do video),mas eles oferecem outras opções como o jasmin lily, red amaranto e osmanthos. Todos eles levam chá verde com diferentes flores. Uma taça sai por R$7,20. Caso queira preparar em casa a embalagem com 9 saches sai por R$52. Já na Casa do Chá, o flowering tea é preparado com chá branco e as flores: malva ou lavanda. A embalagem com 3 infusões sai por R$77. Aqui vai a resposta para a dúvida que todos tem em relação aos tipos de chá. Tanto o chá branco quanto o verde e o preto vem da mesma erva: camellia senensis. A diferença é que o chá verde é colhido quando os brotos são novos (por isso é mais caro), o chá verde é o mais natural e o preto sofre um processo de fermentação.
OndePing PongR. Lopes Neto,15Itaim - SPTel. 11 3078 5808Loja do CháShopping Center IguatemiAv Faria Lima, 2232 - 3o andarJardim Paulistano - SPTel. 11 3816 6116



Onde

Ping Pong

R. Lopes Neto,15

Itaim - SP

Tel. 11 3078 5808

Loja do Chá

Shopping Center Iguatemi

Av Faria Lima, 2232 - 3o andar

Jardim Paulistano - SP

Tel. 11 3816 6116

4 comentários:

André disse...

Ver esta flor se abrindo torna o chá extremamente interessante!É um chá mágico!

tutu galvao bueno disse...

André, não sei se o chá tem poderes, mas garanto que é muito gostoso e o visual é INCRÍVEL.
Valeu o comentário, saudades...

sylribeiro disse...

tutu!
no filme "maria antonieta", da sofia coppola, tem uma cena com essa flor...foi lá que vi e fui atras.
a flor que eu experimentei nao era tao poderosa assim...
mas é uma experiencia unica, sensorial, sensacional.
a flor é a camelia sinensis, creio, todas as vertentes do chá verde tem esse nome, ou não tem?

tutu galvao bueno disse...

Syl, foi ótima a sua pergunta sobre as diferentes denominações do chá de camellia senensis. Sua resposta agora está no post. Leia na integra novamente,
Obrigada,
bjs

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