100 ASSINANTES NO BLOG DA TUTU - BOLO DE COMEMORAÇÃO

Estava ansiosamente esperando o marco de 100 assinantes no blog para celebrar com vocês. E minha alegria tinha que ser festejada com um delicioso bolo de açúcar mascavo e aveia cuja receita veio de uma amiga querida chamada Celia Maciel. As velinhas não podiam faltar claro, nosso blog vem crescendo diariamente em público e era importante o registro do número histórico. Elas representam as pessoas que acompanham o nosso trabalho de levar uma cozinha saborosa e saudável na casa das pessoas e treinar cozinheiras para executarem pratos deliciosos. Nossos ensinamentos tem por objetivo motivar não apenas a dona da casa, mas principalmente as cozinheiras que mesmo com baixo índice de escolaridade e poucas oportunidades estão ávidas por aprender.
Neste meu caminho de conhecimento e aprendizado, o blog surgiu para compartilhar com clientes e amigos algumas dicas que venho colhendo nestes anos de experiência tocando minha cozinha e a de clientes. Nada é ao acaso, tudo que executamos é fruto de muita pesquisa e são feitos muitos testes antes de recomendarmos alguma coisa. O prazer pelo que faço é tanto que até me arrisquei a voltar a cursar faculdade este ano - Nutrição na São Camilo - com o apoio de marido e filhos. E é à eles que dedico esta postagem, por tudo o que eles representam de mais importante na minha vida: amor, respeito e vida em família.
Um beijo a todos vocês pelo incentivo e carinho, Tutu.

Aqueles que ainda não assinam o blog, veja como é simples. Basta olhar à direita a palavra SUBSCRIBE e colocar seu email. Depois você receberá um email pedindo a confirmação de assinatura. Não deixe de confirmar para poder receber semanalmente o aviso de nova postagem no ar. E vamos torcer para que as 200 inscrições cheguem logo para comemorarmos com uma nova receita de bolo.

RECEITA DE BOLO DE AÇÚCAR MASCAVO E AVEIA
(muito, muito, e muuuuuito bom)

Ingredientes para a massa
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de chá de aveia
1 xícara de chá de água quente
1 xícara de chá de óleo
2 ovos inteiros
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de canela
1/2 xícara de nozes torradas e picadas

Utensílio necessário
forma para bolo com furo no meio

Modo de fazer
Bater no liquidificador primeiro os líquidos e depois os sólidos
Levar ao forno a 180o por 40 minutos ou até enfiar um palito no centro e ele sair seco

Ingredientes para a cobertura
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de manteiga sem sal
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de nozes torradas e picadas
2 gemas

Levar o açúcar e a manteiga ao fogo até desprender do fundo da panela.
Apagar o fogo e acrescentar o coco ralado e 1/2 xícara de nozes picadas e colocar por cima do bolo
Desculpem, mas a foto que tinha no blog apagou :-(
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